دنبه گوسفندی

توضیحات

دنبه گوسفندی

معمولا افراد زمانی که اقدام به خرید گوشت قرمز از گوشت فروشی مهرشهر می‌کنند، در کنار آن همیشه مقداری دنبه نیز به صورت مجزا تهیه می‌کنند.  اولین و مهمترین نکته‌ ای که باید به آن توجه داشته باشید، این است که دنبه گوسفندی با چربی اضافی که دور گوشت گوسفندی قرار دارد، متفاوت است.  از طرفی طعم و مزه کاملا متفاوتی نیز به غذا می‌ دهند، به همین دلیل هیچگاه نباید آن ها را یکی دانست. دنبه گوسفندی می‌تواند برای مصارف بسیار متفاوتی تهیه شود. برخی از افراد ممکن است که آن را به عنوان یک روغن برای ماساژ استفاده کنند و برخی دیگر ممکن است برای بهبود عطر و طعم غذای خود از روغن دنبه انتخاب نماید.

هیچگاه قیمت پایین دنبه گوسفندی شما را گول نزند و فکر کنید که این ماده مغذی ارزش غذایی کمی دارد. باید به شما بگوییم که این ماده مغذی خواص بسیار زیادی دارد، اما ارزش آن برای همه مردم آشکار نیست.  در گذشته مردم ارتباط بهتری با طب سنتی داشتند و به همین دلیل با خواص دنبه گوسفند نیز آشنایی مناسبی داشتند، اما امروزه اینطور نیست. یکی از باورهای غلط بر این است که دنبه گوسفندی فقط برای آبگوشت و یا گوشت چرخ کرده می‌باشد.  در صورتی که اینگونه نیست و از دنبه می‌توان در انواع غذاها استفاده کرد.