گوشت شترمرغ

توضیحات

خواص گوشت شترمرغ از نگاه طب سنتی و طب مدرن

با این که مصرف گوشت قرمز ناسالم در نظر گرفته می شود، اما افراد زیادی وجود دارند که برای راضی کردن حس چشایی خود از غذاهای گوشتی قرمز لذت می برند.خبر خوبی برای کسانی داریم که گوشت قرمز را دوست دارند و نمی خواهند از آن دوری کنند.گوشت شترمرغ از دیدگاه طب سنتی دارای مزاج گرم و خشک است و سرکه و روغن، به عنوان مُصلح های این گوشت شناخته می شوند.

رابطه بین شتر مرغ و غذای سالم چیست؟

پاسخش ساده است -گوشت شتر مرغ یکی از گوشت های سالم محسوب می شود.

همه ما می دانیم که گوشت شتر مرغ زیر گروه ماکیان و مرغ هاست.بر خلاف گوشت بسیاری از پرندگان دیگر که زیر گروه ماکیان و مرغ ها هستند، گوشت شتر مرغ، قرمز است. این گوشت به عنوان گوشت قرمز در نظر گرفته می شود و به سرعت جایگزین گوشت گاو و انواع دیگر گوشت قرمز شده است.

گوشت شتر مرغ شبیه گوشت گاو به نظر میرسد با مزه همسان، اما در کالری، چربی و کلسترول خیلی کم شباهت دارند. گوشت شترمرغ 66 درصد چربی کم تر از گوشت گاو و 50 درصد چربی کم تر از مرغ را دارد.

تا آنجا که به ارزش کالری مربوط می شود، گوشت شتر مرغ کالری کمتری نسبت به مرغ، بوقلمون، بره و گاو دارد. این گوشت غنی از پروتئین است و حاوی آهن بیشتری نسبت به گوشت گاو، بره، بوقلمون و مرغ می باشد.

شما برای جلوگیری از خواب آلودگی هم می‌توانید از گوشت شترمرغ استفاده کنید. اگر بی حوصله هستید و تایم خواب‌تان از دست رفته است، کافی است که چند روز از گوشت شترمرغ استفاده کرده و پس از چند روز دیگر، کم کم تعادل بهتری را در زندگی خود برقرار کنید. این محصول برای درمان بیماری نقرس هم می‌تواند گزینه مناسبی باشد.